中韓兩國之間對於文化起源、傳播和影響等問題始終爭論不休,近期又因泡菜和菜包肉的歸屬爆發?戰,令韓國吃播播主Hamzy退出了深耕一年多的中國市場。
通行於華語地區的現代漢語中,「口」字的其中一個解釋,就是形容家庭中人口數量的量詞,例如「幾口人」;而在韓語裏,「一家人」這個詞彙也用漢字標示為「食口」,從字面上看,聚在一起吃飯的人就是一家人,也就是家庭的一種代稱。不難看出,無論中韓,飲食文化都被賦予了家庭和睦、團結的正面意義。但在二零二一年伊始,中韓兩國的民眾卻圍繞「吃」這件事,在互聯網世界中迸發了令人擔憂和慨嘆的又一次罵戰。
雖然中國大陸官方於二零二零年號召民眾以節約糧食為榮,進而對互聯網直播及短視頻領域的「吃播」(Mukbang,以進食、吞嚥、飲食測評為主題)內容和主播進行規範整改,嚴格限制吃播播主視頻及直播中食用的食物數量、種類和視頻時長,令許多以觀看吃播視頻為樂、乃至將其視為日常生活陪伴的中國觀眾感到失望;但相對地,對於此前進駐中國國內視頻平台的外國籍播主,官方的限制則不算太過嚴格。正所謂「牆內開花牆外香」,作為亞洲地區最早興起吃播題材短視頻的國家,日本及韓國的吃播播主早在兩三年前就看中了中國市場的潛力,並且敏銳地覺察到中國大陸觀眾在觀看YouTube視頻方面存在的現實困難,因而相繼選擇在包括Bilibili、小紅書、抖音等大陸風行的視頻和社交平台開設並運營個人帳號,將自己的吃播市場向大陸拓展。此次中韓網民罵戰的中心人物——韓國Youtube播主「Hamzy」(又名「韓國吃播小姐姐Hamzy」),就是「渡過重洋」來中國發展吃播業務的佼佼者之一。
作為韓國頗具影響力的吃播播主,Hamzy主打「安靜吃播」,她在進食過程中並不說話,而是著重將咀嚼和吞嚥美味食物的聲音分享給觀眾,並且會保留烹飪飲食的過程,獲得了大量觀眾的喜愛。目前Hamzy在YouTube上開播的頻道關注者數量達五百三十五萬,其每條吃播視頻的觀看次數也均在三百萬次左右上下浮動,根據多個YouTube網紅頻道數據分析的估計,Hamzy每月單憑在平台投放吃播視頻獲得的收入超過二億韓元(約十八萬美元)。二零一九年十一月,Hamzy入駐中國視頻網站嗶哩嗶哩並同時開設了個人微博帳號,在她的第一條B站視頻中,她提及自己簽約了中國的運營公司,並且會陸續入駐國內多個媒體平台。此後,還建立了個人淘寶店,在上傳吃播視頻之外,更會定期以直播的方式與中國觀眾見面。
問題發生在今年一月九日。當天,中國知名「網紅」、被眾多年輕人視為中國傳統田園文化傳播者的短視頻播主李子柒於YouTube頻道上傳一條名為「蘿蔔的一生」的視頻,在短片中她向觀眾展示了自己手工製作四川水泡菜、臘肉菜餚等過程,引發了韓國網民的憤怒。視頻下方的高讚評論中,不乏「泡菜是屬於韓國的」等字眼,原因是因為四川水泡菜的色澤、材料與韓國傳統的白泡菜看起來十分相似,而李子柒將水泡菜冠以「中國傳統美食」的說法顯然不為韓國觀眾所接受。對於眾多喜愛李子柒,並肯定其對於海外傳播中國文化起到積極作用的中國網民而言,韓國觀眾的「出言不遜」惹人憤怒,他們進而留意到,B站上的「吃播小姐姐Hamzy」在其最新一條視頻中有意強調了自己食用的是韓國白泡菜,並且展示了白泡菜的料理過程,而非介紹更為大眾所知的紅色泡菜,似乎在有意無意地與正在風口浪尖的李子柒「叫陣」。
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